Tiêu chuẩn ISO 15213:2014

Thông Tin Chung

Phạm vi

Này tiêu Chuẩn Quốc tế chỉ định một ngang phương pháp cho việc điều tra của sulfite-giảm vi khuẩn phát triển trong điều kiện kỵ. Nó được áp dụng đến
— các sản phẩm dành cho con người và ăn của động vật, và
— môi trường mẫu trong khu vực của thực phẩm sản xuất và xử lý thực phẩm.