Tiêu chuẩn ISO 17129:2014

Thông Tin Chung

Phạm vi

Này tiêu Chuẩn Quốc tế mô tả một phương pháp để xác định của đậu nành và hạt đậu protein cô lập ở thấp-nhiệt sữa bột, sử dụng mao dẫn điện trong sự hiện diện của natri dodecyl sunfat (SDS-CE).
Phương pháp này không thích hợp cho phát hiện sự hiện diện của thủy phân máy protein trong sữa bột